نظمت المديرية الجهوية للتكوين المهني وانعاش الشغل  بالجهة الشرقية بشراكة مع مجموعة من الجمعيات يوم الأحد 22 مارس الحالي  2015  نشاطا مهنيا  احتفاء باليوم الوطني للمجتمع المدني تمثل في تنظيم مسابقة  في مجال  الطبخ  بين مجموعة من الشباب الخريجين من مختلف معاهد ومدارس الفندقة بالجهة الشرقية  ، مسابقة تمثلت في التباري  حول الاطباق التي تزخر بها الجهة الشرقية …
وقد شارك في هذه التظاهرة حوالي 20 شابا يمثلون حوالي 20 جمعية من مختلف اقاليم الجهة حيث قامت مدرسة عمر بن عمر للفندقة  بتوفير جميع الوسائل اللوجستيكية  لانجاح هذه المسابقة  المتميزة …
وفي تصريح لوجدة سيتي  اعتبر الشاف  الوالي  عزيز رئيس جمعية  شباب الفندقة والسياحة بوجدة ، ان هذه المسابقة  التي تنظم بشراكة مع المديرية الجهوية للتكوين المهني  بالجهة الشرقية  تعتبر بمثابة تجربة  اولى ستتلوها مستقبلا  تظاهرات  في نفس المجال ـ الطبخ ـ لكنها ستكتسي طابعا وطنيا ، ولم لا دوليا ، وذلك حتى يتسنى  للشباب الخريج من مدارس الفندقة بالجهة الشرقية التعريف بالاطباق الفريدة التي تزخر بها مختلف عمالات ، اقاليم ، مدن ، وقرى الجهة الشرقية ، وهي اطباق تعتبر بمثابة تراث حضاري وثقافي  لا يمكن ان يترك  للنسيان …
وفي نفس السياق اعتبر الشاف كريم بيبي  ان هذه التظاهرة تعتبر تشجيعا للشباب المحترف للطبخ كي يعبر عن ابتكاراته وابداعاته في هذا المجال ، بما يدخله من لمسات  الابتكار والتطوير لأطباق الجهة الشرقية ، التي تعرف تطورا كبيرا على مستوى البنيات التحتية السياحية والتي تتمثل بالاساس في بناء العديد من الفنادق المصنفة  بالمحطة السياحية لمدينة السعيدية
واعتبر الشاف  الصحراوي عبد الحق مدير المعهد المتخصص للفندقة والسياحة عمر بن عمر  ان المعهد  قد وفر كل الوسائل اللوجستيكية  لانجاح هذه التظاهرة  ، معتبرا ان المعهد يفتح ابوابه لكل الانشطة الهادفة  التي يمكنها ان تخدم الطبخ المغربي وتشجع الشباب  على تطوير مؤهلاتهم وقدراتهم في هذا المجال …
هذا وفي الختام قامت لجنة التحكيم بتوزيع ميداليات  على الثلاثة  الأوائل و شهادات تقديرية لكل المشاركين